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Via Thaon de Revel, 87, Vercelli 0161 30.24.60 riconoschimento Guida MICHELIN 2025
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Bislakko
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Lab e Caffè & Pastry

Piazza Risorgimento – 13100 Vercelli

0161 21.07.79

bislakkolab@gmail.com

Hotel e Ristorante

Via Thaon de Revel, 87, Vercelli

0161 30.24.60

info@bislakko.com

Ci sono incontri di sapori capaci di sorprendere a Ci sono incontri di sapori capaci di sorprendere al primo assaggio. 
La sapidità delle acciughe, la delicatezza del burro e il tocco croccante e ricco di carattere della polvere di grissini cunzati: un equilibrio di contrasti che racconta una cucina fatta di ricerca, ingredienti scelti e abbinamenti da scoprire.

In questa versione, la chitarrina è stata preparata su richiesta del cliente, per un piatto che si adatta al desiderio di chi lo assapora, senza rinunciare alla personalità della proposta originale, nata con la nostra tagliatella al cacao.
Perché da Bislakko, ogni dettaglio fa la differenza.

#bislakko #vercelli
Leggera, fragrante, irresistibilmente da condivide Leggera, fragrante, irresistibilmente da condividere. 
La nostra Mollika nasce da una base preparata con lievito madre e lasciata lievitare a lungo, per ottenere una consistenza leggera e fragrante, perfetta da completare con ingredienti selezionati e abbinamenti ricchi di gusto.

🍆 Crema di melanzane, pomodoro P. Petrilli e burrata: un incontro di sapori mediterranei, tra delicatezza e freschezza.

🍅 Pollo alla cacciatora e pomodori secchi: un abbinamento intenso, che profuma di tradizione.

Due varianti, due modi diversi di lasciarsi conquistare. Ideale per iniziare la cena con gusto, da assaporare boccone dopo boccone… magari in buona compagnia.
📍Vieni ad assaporarla da Bislakko, ti aspettiamo in Via Thaon de Revel 87, a Vercelli.

#Bislakko #Vercelli
Ci sono abbinamenti che non hanno bisogno di prese Ci sono abbinamenti che non hanno bisogno di presentazioni. 🍷 
La succulenza della carne, i profumi che si sprigionano a ogni assaggio, un calice scelto per accompagnare e valorizzare ogni sfumatura e il piacere di stare a tavola senza guardare l’orologio.
Da Bislakko ci piace così: il gusto di prendersi il proprio tempo, tra sapori ricercati, chiacchiere e un altro calice da condividere. Perché certe serate non si misurano in ore, ma in momenti da ricordare.

Prenota ora il tuo tavolo: 0161 30.24.60
Si è conclusa anche la seconda edizione di Risò – Si è conclusa anche la seconda edizione di Risò – Festival Internazionale del Riso. 🌾
Per noi di Bislakko è stata, ancora una volta, un’occasione speciale: siamo felici e fieri di aver partecipato a un evento così importante per il nostro territorio, che racconta una delle sue eccellenze più autentiche.

Il riso fa parte della nostra storia e del nostro modo di fare cucina. È un legame che viene da lontano, da generazioni, e che continuiamo a coltivare ogni giorno attraverso la ricerca, la creatività e il rispetto per le materie prime. Essere presenti a Risò significa quindi portare un piccolo pezzo di Bislakko in una manifestazione che sentiamo profondamente nostra, incontrare tante persone e condividere con loro la nostra idea di cucina.

Grazie a chi è passato a trovarci, a chi ha assaggiato le nostre proposte e a tutti coloro che hanno reso questi giorni così speciali.

@festivaldelriso 

#RisòFestival #Risò2026 #Bislakko
Da oggi a domenica ci trovate a Risò – Festival In Da oggi a domenica ci trovate a Risò – Festival Internazionale del Riso! 🌾
Nell’area Food vi aspetta un assaggio della cucina Bislakko, dove il riso diventa protagonista di piatti e dolci pensati per raccontare il nostro territorio e la nostra creatività.

🍚 Carnaroli, salsiccia di Bra e Nebbiolo
Un risotto ricco di sapori piemontesi, tra gli ingredienti del territorio e la nostra interpretazione.

E per chiudere in dolcezza, tre creazioni di nostra produzione:

🌰 Runsè – muffin con farina di nocciole, riso e composta di mele
❤️ Rosso di riso – bavarese con latte di riso e gelée di lamponi
🍫 3 Cioccolati – mousse ai tre cioccolati e biscotto di riso al cacao

Tre modi diversi di interpretare il riso, tra tradizione, tecnica e ricerca.
📍 Vi aspettiamo a Risò, nell’area Food, da oggi a domenica.
Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dal gusto di Bislakko. ✨

#RisòFestival #Risò2026 #Bislakko
Dall’11 al 13 settembre Bislakko torna a Risò – Fe Dall’11 al 13 settembre Bislakko torna a Risò – Festival Internazionale del Riso e lo fa in grande stile: ci troverete in ben 3 aree!

📍 Padiglione Produttori
📍 Padiglione Food – Risotti
📍 Padiglione Food – Dolci

Tre spazi, tre modi diversi di raccontare il riso e, naturalmente, tutta la nostra voglia di farvelo assaggiare attraverso la creatività e il gusto che ci contraddistinguono.
Dal salato al dolce, sarà un’occasione per incontrarci, condividere la nostra cucina e scoprire ancora una volta quanto può essere sorprendente un ingrediente così importante della nostra terra.

🌾 Venite a trovarci… vi aspettiamo con le mani in pasta e, soprattutto, il riso in tavola! 😉

@festivaldelriso 

#RisòFestival #Risò2026
Mani in pasta. Di nuovo. Le vacanze ci hanno fatt Mani in pasta. Di nuovo. 
Le vacanze ci hanno fatto staccare la spina, ma ora siamo tornati con la voglia di rimetterci al lavoro.
Ideare, creare, testare e condividere.
Insomma, tornare a fare quello che amiamo di più: portare Bislakko in tavola. 

Da stasera vi aspettiamo di nuovo in sala.

#bislakko #vercelli
Il vero privilegio non è concedersi un dolce o un Il vero privilegio non è concedersi un dolce o un bicchiere di vino, è concedersi un'esperienza autentica da condividere con chi amiamo.

Vi auguriamo un Ferragosto all'insegna della bellezza, del gusto e del piacere di vivere lentamente.
Da martedì 11 agosto a lunedì 24 agosto inclusi, B Da martedì 11 agosto a lunedì 24 agosto inclusi, Bislakko resterà chiuso per la pausa estiva. Ci prendiamo qualche giorno per ricaricare le energie, lasciarci ispirare e tornare con la stessa passione di sempre, pronti a regalarvi nuove esperienze di gusto.

Ci rivediamo presto, con ancora più voglia di sorprendervi.

Buone vacanze da tutto il team Bislakko!

Bislakko Cioccoristoreria | P.IVA-C.F.01491230023 - REG. IMP. n° 142261 | Capitale Sociale € 100.000,00 I.V.
Via Thaon de revel 87 - 13100 Vercelli 0161 30.24.60 0161 30.24.43 info@bislakko.com - garibaldisrl@pec.it | Privacy/Cookie

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