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Via Thaon de Revel, 87, Vercelli 0161 30.24.60 riconoschimento Guida MICHELIN 2025
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    39,00 € - 50,00 €Fascia di prezzo: da 39,00 € a 50,00 €
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    37,00 € - 45,00 €Fascia di prezzo: da 37,00 € a 45,00 €
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    Panettone Tradizionale

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Lab e Caffè & Pastry

Piazza Risorgimento – 13100 Vercelli

0161 21.07.79

bislakkolab@gmail.com

Hotel e Ristorante

Via Thaon de Revel, 87, Vercelli

0161 30.24.60

info@bislakko.com

“Iniziamo da qui” non è solo un menù, ma un invito “Iniziamo da qui” non è solo un menù, ma un invito a vivere l’essenza di Bislakko.

Un percorso studiato per raccontare la nostra filosofia: partire dalla tradizione, valorizzare l’eccellenza delle materie prime e reinterpretarle con creatività, tecnica e visione contemporanea.

Dall’antipasto al dessert, ogni portata è pensata per accompagnarvi in un’esperienza gastronomica completa, dove i sapori del territorio incontrano ricerca e innovazione.

Perché ogni grande esperienza ha un inizio speciale.
E da Bislakko, tutto comincia da qui.
Prenota ora il tuo tavolo dal link in bio o al numero 0161 302460
📍Ti aspettiamo in Via Thaon De Revel 87 a Vercelli

#bislakko #vercelli #cucinapiemontese
C’è una linea sottile tra tradizione e innovazione C’è una linea sottile tra tradizione e innovazione.
Ed è proprio lì che scegliamo di muoverci ogni giorno.

Il nostro risotto al Bleu d’Aosta, pere candite & grue di cacao nasce da questa visione: un equilibrio raffinato tra memoria e sperimentazione, dove sapori intensi e contrasti inaspettati dialogano con eleganza.

Per noi di Bislakko, giocare con gli ingredienti non è solo un esercizio di stile, ma una ricerca continua dell’armonia perfetta.

Ti aspettiamo in sala per stupirti con sapori inaspettati. 
👉 Prenota il tuo tavolo dal link in bio o al numero 0161 302460. 
📍Ti aspettiamo in Via Thaon De Revel 87, a Vercelli.

#bislakko #vercelli #cucinapiemontese #risotto
Cerchi un catering su misura per un evento azienda Cerchi un catering su misura per un evento aziendale, una festa o un’occasione speciale?

Bislakko ti offre la soluzione più adatta alle tue esigenze, curando ogni dettaglio con passione, creatività e materie prime di altissima qualità.

Dalla proposta gastronomica all’allestimento, trasformiamo ogni evento in un’esperienza unica, pensata per sorprendere e lasciare il segno.

Raccontaci la tua idea: al resto pensiamo noi.

Per info e prenotazioni: 0161 302460

#bislakko #vercelli #catering
Un piatto che racconta una storia fatta di tradizi Un piatto che racconta una storia fatta di tradizione, cura e sapori autentici.

I nostri agnolotti del plin al fondo bruno racchiudono tutta l’essenza della cucina piemontese: piccoli scrigni di gusto, preparati secondo la tradizione, dove ogni “plin” è un gesto tramandato nel tempo.

Il fondo bruno, intenso e avvolgente, esalta ogni boccone, regalando un’esperienza che parla di casa, di domeniche in famiglia e di sapori che non passano mai di moda.

Da Bislakko, la tradizione si assapora.

Prenota ora il tuo tavolo dal link in bio o al numero 0161 302460

#bislakko #vercelli #agnolotti #plin
Conosci l’umami? Deriva dal giapponese ed è il qui Conosci l’umami? Deriva dal giapponese ed è il quinto gusto fondamentale insieme a salato, dolce, amaro e acido. Nella nostra battuta di razza piemontese con funghi finferli arrosto, lo ritrovi nelle note del miso, in un equilibrio perfetto tra tradizione e ricerca contemporanea.

E’ stato il nostro antipasto di apertura del pranzo di Pasqua: un inizio elegante con materie prime di eccellenza!
Prenota anche tu il tuo tavolo: link in bio! 

#bislakko #vercelli #piemonte #antipasto #carnecruda
Pasqua è il momento perfetto per rallentare e cond Pasqua è il momento perfetto per rallentare e condividere il piacere della buona tavola. 

Da Bislakko abbiamo pensato a un menù speciale, dove ogni piatto nasce dall’incontro tra tradizione e creatività:
dalla battuta di razza piemontese con finferli arrosto e miso,
al cuore di carciofo cotto a bassa temperatura con salsa olandese e porro croccante,
fino ai primi che raccontano il territorio, come le reginette al ragù di agnello e il risotto alla toma canestrata di capra piemontese e miele valsesiano.

A chiudere, un secondo elegante come il filetto di manzo rosa con fondo di carne, fave, asparagi e spinaci, seguito da una dolce mono porzione e caffè.

Un’esperienza gastronomica pensata per rendere il vostro pranzo di Pasqua davvero speciale.

Menù a 65€ (bevande escluse)

Prenota il tuo tavolo e vivi la Pasqua con noi: 0161 302460

#bislakko #pasqua #vercelli
Il nostro filetto di tonno rosso con salsa di datt Il nostro filetto di tonno rosso con salsa di datterini gialli e asparago di mare è stato così apprezzato durante la cena di San Valentino da essere tra i favoriti in lizza per entrare nel nuovo menù! 
E tu lo vorresti provare? 

#bislakko #vercelli #filettoditonno #menù
Torna uno degli appuntamenti gastronomici più att Torna  uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’anno: i @risottodays ! 

Dal 27 febbraio al 1° marzo al Bislakko potrai gustare uno speciale menù da 29€: 
🔘 Girello di Vitello con Spuma Tonnata
🔘 Risotto Carnaroli al Barbera d’Asti e riduzione di Toma Valsesia
🔘Acqua
Per prenotazioni: 0161302443 o link in bio!
Ci sono piatti che nascono per un’occasione specia Ci sono piatti che nascono per un’occasione speciale… e diventano subito indimenticabili.

Il nostro Carpaccio di pesce spada marinato, con emulsione di agrumi e finocchietto, pensato come antipasto del menù di San Valentino, ha conquistato tutti: per la sua freschezza, per l’equilibrio dei sapori, per quell’eleganza semplice che arriva dritta al cuore.

La delicatezza del pesce spada, lavorato con cura, incontra la nota agrumata e il profumo del finocchietto in un’armonia che ha fatto innamorare al primo assaggio.

E quando un piatto riceve così tanto apprezzamento… non può restare solo un ricordo. ✨

Presto lo troverete nel nostro menù, pronto a regalarvi ancora emozioni.

#bislakko #vercelli #carpacciodipescespada

Bislakko Cioccoristoreria | P.IVA-C.F.01491230023 - REG. IMP. n° 142261 | Capitale Sociale € 100.000,00 I.V.
Via Thaon de revel 87 - 13100 Vercelli 0161 30.24.60 0161 30.24.43 info@bislakko.com - garibaldisrl@pec.it | Privacy/Cookie

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