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Via Thaon de Revel, 87, Vercelli 0161 30.24.60 riconoschimento Guida MICHELIN 2025
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Bislakko
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Hotel Garibaldi

  • Via Thaon de Revel, 87
    13100 – Vercelli

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Ristorante Bislakko

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Bislakko Café & Pastry

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Bislakko Cioccoristoreria

Come raggiungerci

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    Siamo a Vercelli, in Via Thaon de Revel, 87.
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    Siamo a 40 metri dalla fermata del pullman (Linea 1)
    di Via Thaon de Revel, 44.
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Lab e Caffè & Pastry

Piazza Risorgimento – 13100 Vercelli

0161 21.07.79

bislakkolab@gmail.com

Hotel e Ristorante

Via Thaon de Revel, 87, Vercelli

0161 30.24.60

info@bislakko.com

Da martedì 11 agosto a lunedì 24 agosto inclusi, B Da martedì 11 agosto a lunedì 24 agosto inclusi, Bislakko resterà chiuso per la pausa estiva. Ci prendiamo qualche giorno per ricaricare le energie, lasciarci ispirare e tornare con la stessa passione di sempre, pronti a regalarvi nuove esperienze di gusto.

Ci rivediamo presto, con ancora più voglia di sorprendervi.

Buone vacanze da tutto il team Bislakko!
Dall’antipasto al dessert, nulla è lasciato al cas Dall’antipasto al dessert, nulla è lasciato al caso: da Bislakko ogni piatto è pensato per accompagnarvi in un viaggio di gusto fatto di materie prime selezionate, equilibrio, ricerca e passione.
Anche l’atmosfera è parte dell’esperienza. Un ambiente raffinato, ma accogliente, dove sentirsi a proprio agio e concedersi il piacere di vivere la cucina con il giusto tempo.

Per chi ama ritrovare i sapori autentici della tradizione.
Per chi desidera lasciarsi sorprendere da abbinamenti nuovi e interpretazioni contemporanee.
Per chi cerca semplicemente un luogo in cui il buon cibo incontra il piacere della convivialità.

Da Bislakko, ogni dettaglio è pensato per farvi sentire accolti e regalarvi qualcosa che vada oltre il semplice assaggio, perché un’esperienza da ricordare è fatta di gusto, atmosfera ed emozioni.

📍Vi aspettiamo in Via Thaon De Revel 87, a Vercelli.
Ci sono dolci che nascono per essere un dessert. E Ci sono dolci che nascono per essere un dessert. E poi ci sono quelli che diventano una firma.
Venezuala è uno dei primi dessert creati dal nostro chef @simone_saggia: un’idea che, nel tempo, si è evoluta, si è affinata e ha cambiato qualche dettaglio, senza mai perdere la sua vera identità.
La sua anima è rimasta la stessa, profondamente cioccolatosa.
Biscotto al cioccolato, cuore fondente, mousse e glassa: ogni elemento è realizzato con cioccolato fondente venezuelano al 72% di cacao, per regalare un’esperienza intensa, elegante e avvolgente.
Perché alcuni sapori non seguono le mode: attraversano il tempo, continuando a emozionare.

#Bjslakko #Vercelli
Dietro ogni piatto non ci sono solo tecnica e ingr Dietro ogni piatto non ci sono solo tecnica e ingredienti. Ci sono studio, ricerca, esperienza e una passione che si rinnova ogni giorno.
Per Simone, chef e anima di Bislakko, la cucina è un percorso in continua evoluzione: anni di formazione, sperimentazione e dedizione si trasformano ogni giorno in nuove idee, nuovi equilibri di sapori e nuove emozioni da portare in tavola.
Perché l’obiettivo non è semplicemente cucinare, ma creare qualcosa che lasci il segno. Un piatto capace di sorprendere, raccontare una storia e trasformare un pranzo o una cena in un’esperienza da ricordare. Ed è proprio questa passione, coltivata giorno dopo giorno, a rendere ogni creazione firmata Bislakko un piccolo capolavoro.

📍 Ti aspettiamo in Via Thaon de Revel 87 a Vercelli per scoprire dove possono arrivare la creatività e l’amore per la cucina quando diventano una vera vocazione.

#Bislakko #Vercelli
Ci sono momenti che meritano di essere ricordati. Ci sono momenti che meritano di essere ricordati. E il gusto è uno degli ingredienti che li rende indimenticabili.

Che si tratti di un matrimonio, una laurea, un compleanno, un battesimo, un pensionamento o di qualsiasi altro momento importante, Bislakko è al tuo fianco per trasformare ogni evento in un’esperienza unica.

Scegli la formula che meglio si adatta alle tue esigenze:
🥂 Buffet da asporto, raffinati e pronti da servire, perfetti per festeggiare a casa senza rinunciare alla qualità.
🎂 Torte e creazioni di alta pasticceria, realizzate su misura per rendere ogni ricorrenza ancora più speciale.
🍽️ Menù completi, studiati con cura per eventi in cui ogni dettaglio conta.

Tu vivi il tuo momento speciale, al resto pensiamo noi.

Contattaci per progettare insieme il tuo evento: 
0161 30.24.60 o info@bislakko.com

#bislakko #vercelli
Tradizione e innovazione da Bislakko non sono in c Tradizione e innovazione da Bislakko non sono in contrasto fra loro, ma si fondono per creare qualcosa di unico! Vieni a trovarci per vivere un esperienza di gusto davvero autentica, ti aspettiamo in Via Thaon De Revel, 87 a Vercelli.

#bislakko #vercelli
Il nostro Carnaroli alla toma di capra e miele nas Il nostro Carnaroli alla toma di capra e miele nasce dall’equilibrio tra sapori intensi e delicati: la cremosità del riso incontra il carattere deciso della toma di capra, mentre il miele aggiunge una nota morbida e avvolgente che completa il piatto con eleganza.
Un primo piatto che racconta la filosofia di Bislakko: partire dalla tradizione per creare emozioni nuove.
Vieni ad assaporarlo ai nostri tavoli: ti aspettiamo in Via Thaon de Revel 87 a Vercelli.

#Bislakko #Vercelli
Un piatto che nasce dall’incontro di ingredienti c Un piatto che nasce dall’incontro di ingredienti capaci di raccontare storie, tradizioni e territori. Lo Gnocco di patata con acciughe, uvetta e zafferano sorprende per il suo equilibrio: la delicatezza della patata accoglie la sapidità delle acciughe, la dolcezza dell’uvetta e le preziose note aromatiche dello zafferano, in un gioco di contrasti elegante e armonioso.

Da Bislakko, ogni piatto è un invito a scoprire nuove sfumature del gusto. Prenota il tuo tavolo dal link in bio o al numero 0161 302460, ti aspettiamo!

#Bislakko #Vercelli
Il mare incontra la terra in un equilibrio di sapo Il mare incontra la terra in un equilibrio di sapori autentici e ricercati. 
Il nostro Polpo in padella con patate, pomodorini e salsa alla paprika è un piatto che esalta la qualità della materia prima attraverso accostamenti capaci di regalare profondità, carattere ed eleganza a ogni assaggio. La morbidezza del polpo, la dolcezza dei pomodorini, la consistenza delle patate e la nota speziata della paprika si fondono in una proposta raffinata, pensata per sorprendere senza mai perdere il legame con il gusto autentico.
Un nuovo capitolo del nostro menù, da scoprire e assaporare.

#Bislakko #Vercelli
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Da martedì 11 agosto a lunedì 24 agosto inclusi, B Da martedì 11 agosto a lunedì 24 agosto inclusi, Bislakko resterà chiuso per la pausa estiva. Ci prendiamo qualche giorno per ricaricare le energie, lasciarci ispirare e tornare con la stessa passione di sempre, pronti a regalarvi nuove esperienze di gusto.

Ci rivediamo presto, con ancora più voglia di sorprendervi.

Buone vacanze da tutto il team Bislakko!
Dall’antipasto al dessert, nulla è lasciato al cas Dall’antipasto al dessert, nulla è lasciato al caso: da Bislakko ogni piatto è pensato per accompagnarvi in un viaggio di gusto fatto di materie prime selezionate, equilibrio, ricerca e passione.
Anche l’atmosfera è parte dell’esperienza. Un ambiente raffinato, ma accogliente, dove sentirsi a proprio agio e concedersi il piacere di vivere la cucina con il giusto tempo.

Per chi ama ritrovare i sapori autentici della tradizione.
Per chi desidera lasciarsi sorprendere da abbinamenti nuovi e interpretazioni contemporanee.
Per chi cerca semplicemente un luogo in cui il buon cibo incontra il piacere della convivialità.

Da Bislakko, ogni dettaglio è pensato per farvi sentire accolti e regalarvi qualcosa che vada oltre il semplice assaggio, perché un’esperienza da ricordare è fatta di gusto, atmosfera ed emozioni.

📍Vi aspettiamo in Via Thaon De Revel 87, a Vercelli.
Ci sono dolci che nascono per essere un dessert. E Ci sono dolci che nascono per essere un dessert. E poi ci sono quelli che diventano una firma.
Venezuala è uno dei primi dessert creati dal nostro chef @simone_saggia: un’idea che, nel tempo, si è evoluta, si è affinata e ha cambiato qualche dettaglio, senza mai perdere la sua vera identità.
La sua anima è rimasta la stessa, profondamente cioccolatosa.
Biscotto al cioccolato, cuore fondente, mousse e glassa: ogni elemento è realizzato con cioccolato fondente venezuelano al 72% di cacao, per regalare un’esperienza intensa, elegante e avvolgente.
Perché alcuni sapori non seguono le mode: attraversano il tempo, continuando a emozionare.

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Dietro ogni piatto non ci sono solo tecnica e ingr Dietro ogni piatto non ci sono solo tecnica e ingredienti. Ci sono studio, ricerca, esperienza e una passione che si rinnova ogni giorno.
Per Simone, chef e anima di Bislakko, la cucina è un percorso in continua evoluzione: anni di formazione, sperimentazione e dedizione si trasformano ogni giorno in nuove idee, nuovi equilibri di sapori e nuove emozioni da portare in tavola.
Perché l’obiettivo non è semplicemente cucinare, ma creare qualcosa che lasci il segno. Un piatto capace di sorprendere, raccontare una storia e trasformare un pranzo o una cena in un’esperienza da ricordare. Ed è proprio questa passione, coltivata giorno dopo giorno, a rendere ogni creazione firmata Bislakko un piccolo capolavoro.

📍 Ti aspettiamo in Via Thaon de Revel 87 a Vercelli per scoprire dove possono arrivare la creatività e l’amore per la cucina quando diventano una vera vocazione.

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Ci sono momenti che meritano di essere ricordati. Ci sono momenti che meritano di essere ricordati. E il gusto è uno degli ingredienti che li rende indimenticabili.

Che si tratti di un matrimonio, una laurea, un compleanno, un battesimo, un pensionamento o di qualsiasi altro momento importante, Bislakko è al tuo fianco per trasformare ogni evento in un’esperienza unica.

Scegli la formula che meglio si adatta alle tue esigenze:
🥂 Buffet da asporto, raffinati e pronti da servire, perfetti per festeggiare a casa senza rinunciare alla qualità.
🎂 Torte e creazioni di alta pasticceria, realizzate su misura per rendere ogni ricorrenza ancora più speciale.
🍽️ Menù completi, studiati con cura per eventi in cui ogni dettaglio conta.

Tu vivi il tuo momento speciale, al resto pensiamo noi.

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Tradizione e innovazione da Bislakko non sono in c Tradizione e innovazione da Bislakko non sono in contrasto fra loro, ma si fondono per creare qualcosa di unico! Vieni a trovarci per vivere un esperienza di gusto davvero autentica, ti aspettiamo in Via Thaon De Revel, 87 a Vercelli.

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Il nostro Carnaroli alla toma di capra e miele nas Il nostro Carnaroli alla toma di capra e miele nasce dall’equilibrio tra sapori intensi e delicati: la cremosità del riso incontra il carattere deciso della toma di capra, mentre il miele aggiunge una nota morbida e avvolgente che completa il piatto con eleganza.
Un primo piatto che racconta la filosofia di Bislakko: partire dalla tradizione per creare emozioni nuove.
Vieni ad assaporarlo ai nostri tavoli: ti aspettiamo in Via Thaon de Revel 87 a Vercelli.

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Un piatto che nasce dall’incontro di ingredienti c Un piatto che nasce dall’incontro di ingredienti capaci di raccontare storie, tradizioni e territori. Lo Gnocco di patata con acciughe, uvetta e zafferano sorprende per il suo equilibrio: la delicatezza della patata accoglie la sapidità delle acciughe, la dolcezza dell’uvetta e le preziose note aromatiche dello zafferano, in un gioco di contrasti elegante e armonioso.

Da Bislakko, ogni piatto è un invito a scoprire nuove sfumature del gusto. Prenota il tuo tavolo dal link in bio o al numero 0161 302460, ti aspettiamo!

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Il mare incontra la terra in un equilibrio di sapo Il mare incontra la terra in un equilibrio di sapori autentici e ricercati. 
Il nostro Polpo in padella con patate, pomodorini e salsa alla paprika è un piatto che esalta la qualità della materia prima attraverso accostamenti capaci di regalare profondità, carattere ed eleganza a ogni assaggio. La morbidezza del polpo, la dolcezza dei pomodorini, la consistenza delle patate e la nota speziata della paprika si fondono in una proposta raffinata, pensata per sorprendere senza mai perdere il legame con il gusto autentico.
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