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Via Thaon de Revel, 87, Vercelli 0161 30.24.60 riconoschimento Guida MICHELIN 2025
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Panettoni

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  • Panettone al Fondente 70%

    39,00 € - 50,00 €Fascia di prezzo: da 39,00 € a 50,00 €
  • Panettone Bicciolano

    37,00 € - 45,00 €Fascia di prezzo: da 37,00 € a 45,00 €
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    37,00 € - 45,00 €Fascia di prezzo: da 37,00 € a 45,00 €
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    Panettone Tradizionale

    35,00 € - 42,00 €Fascia di prezzo: da 35,00 € a 42,00 €
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Lab e Caffè & Pastry

Piazza Risorgimento – 13100 Vercelli

0161 21.07.79

bislakkolab@gmail.com

Hotel e Ristorante

Via Thaon de Revel, 87, Vercelli

0161 30.24.60

info@bislakko.com

C’è una linea sottile tra tradizione e innovazione C’è una linea sottile tra tradizione e innovazione.
Ed è proprio lì che scegliamo di muoverci ogni giorno.

Il nostro risotto al Bleu d’Aosta, pere candite & grue di cacao nasce da questa visione: un equilibrio raffinato tra memoria e sperimentazione, dove sapori intensi e contrasti inaspettati dialogano con eleganza.

Per noi di Bislakko, giocare con gli ingredienti non è solo un esercizio di stile, ma una ricerca continua dell’armonia perfetta.

Ti aspettiamo in sala per stupirti con sapori inaspettati. 
👉 Prenota il tuo tavolo dal link in bio o al numero 0161 302460. 
📍Ti aspettiamo in Via Thaon De Revel 87, a Vercelli.

#bislakko #vercelli #cucinapiemontese #risotto
Cerchi un catering su misura per un evento azienda Cerchi un catering su misura per un evento aziendale, una festa o un’occasione speciale?

Bislakko ti offre la soluzione più adatta alle tue esigenze, curando ogni dettaglio con passione, creatività e materie prime di altissima qualità.

Dalla proposta gastronomica all’allestimento, trasformiamo ogni evento in un’esperienza unica, pensata per sorprendere e lasciare il segno.

Raccontaci la tua idea: al resto pensiamo noi.

Per info e prenotazioni: 0161 302460

#bislakko #vercelli #catering
Un piatto che racconta una storia fatta di tradizi Un piatto che racconta una storia fatta di tradizione, cura e sapori autentici.

I nostri agnolotti del plin al fondo bruno racchiudono tutta l’essenza della cucina piemontese: piccoli scrigni di gusto, preparati secondo la tradizione, dove ogni “plin” è un gesto tramandato nel tempo.

Il fondo bruno, intenso e avvolgente, esalta ogni boccone, regalando un’esperienza che parla di casa, di domeniche in famiglia e di sapori che non passano mai di moda.

Da Bislakko, la tradizione si assapora.

Prenota ora il tuo tavolo dal link in bio o al numero 0161 302460

#bislakko #vercelli #agnolotti #plin
Conosci l’umami? Deriva dal giapponese ed è il qui Conosci l’umami? Deriva dal giapponese ed è il quinto gusto fondamentale insieme a salato, dolce, amaro e acido. Nella nostra battuta di razza piemontese con funghi finferli arrosto, lo ritrovi nelle note del miso, in un equilibrio perfetto tra tradizione e ricerca contemporanea.

E’ stato il nostro antipasto di apertura del pranzo di Pasqua: un inizio elegante con materie prime di eccellenza!
Prenota anche tu il tuo tavolo: link in bio! 

#bislakko #vercelli #piemonte #antipasto #carnecruda
Pasqua è il momento perfetto per rallentare e cond Pasqua è il momento perfetto per rallentare e condividere il piacere della buona tavola. 

Da Bislakko abbiamo pensato a un menù speciale, dove ogni piatto nasce dall’incontro tra tradizione e creatività:
dalla battuta di razza piemontese con finferli arrosto e miso,
al cuore di carciofo cotto a bassa temperatura con salsa olandese e porro croccante,
fino ai primi che raccontano il territorio, come le reginette al ragù di agnello e il risotto alla toma canestrata di capra piemontese e miele valsesiano.

A chiudere, un secondo elegante come il filetto di manzo rosa con fondo di carne, fave, asparagi e spinaci, seguito da una dolce mono porzione e caffè.

Un’esperienza gastronomica pensata per rendere il vostro pranzo di Pasqua davvero speciale.

Menù a 65€ (bevande escluse)

Prenota il tuo tavolo e vivi la Pasqua con noi: 0161 302460

#bislakko #pasqua #vercelli
Il nostro filetto di tonno rosso con salsa di datt Il nostro filetto di tonno rosso con salsa di datterini gialli e asparago di mare è stato così apprezzato durante la cena di San Valentino da essere tra i favoriti in lizza per entrare nel nuovo menù! 
E tu lo vorresti provare? 

#bislakko #vercelli #filettoditonno #menù
Torna uno degli appuntamenti gastronomici più att Torna  uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’anno: i @risottodays ! 

Dal 27 febbraio al 1° marzo al Bislakko potrai gustare uno speciale menù da 29€: 
🔘 Girello di Vitello con Spuma Tonnata
🔘 Risotto Carnaroli al Barbera d’Asti e riduzione di Toma Valsesia
🔘Acqua
Per prenotazioni: 0161302443 o link in bio!
Ci sono piatti che nascono per un’occasione specia Ci sono piatti che nascono per un’occasione speciale… e diventano subito indimenticabili.

Il nostro Carpaccio di pesce spada marinato, con emulsione di agrumi e finocchietto, pensato come antipasto del menù di San Valentino, ha conquistato tutti: per la sua freschezza, per l’equilibrio dei sapori, per quell’eleganza semplice che arriva dritta al cuore.

La delicatezza del pesce spada, lavorato con cura, incontra la nota agrumata e il profumo del finocchietto in un’armonia che ha fatto innamorare al primo assaggio.

E quando un piatto riceve così tanto apprezzamento… non può restare solo un ricordo. ✨

Presto lo troverete nel nostro menù, pronto a regalarvi ancora emozioni.

#bislakko #vercelli #carpacciodipescespada
Chiudi in dolcezza la tua cena di San Valentino co Chiudi in dolcezza la tua cena di San Valentino con la nostra monoporzione.

Biscotto alla nocciola, pralinato di mandorle e cocco, una delicata gelée di fragole e moscato, perle di cioccolato bianco e crema diplomatica alla vaniglia. Il tutto avvolto da una glassatura rosso lucido, con un giro torta in cocco rapè che ne esalta ogni dettaglio.

Da Bislakko ogni serata ha il gusto dell’emozione. ✨🍰

#bislakko #vercelli #dessert #sanvalentino

Bislakko Cioccoristoreria | P.IVA-C.F.01491230023 - REG. IMP. n° 142261 | Capitale Sociale € 100.000,00 I.V.
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