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Via Thaon de Revel, 87, Vercelli 0161 30.24.60 riconoschimento Guida MICHELIN 2025
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Bislakko
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La prima Cioccoristoreria Vercellese

BISLAKKO TI DA IL BENVENUTO

Una lunga tradizione familiare che  Jose insieme ai figli Simone ed Emanuele Saggia negli anni ha saputo adeguare ai tempi.

Bislakko nasce come un ristorante moderno, un ambiente curato ma informale, una sosta che difficilmente si dimentica.

Tutto qui parla di autenticità e genuinità, dall’accoglienza di Emanuele alle mani capaci di Simone, Chef Patron in cucina e pasticceria, instancabile ricercatore di prodotti che sapranno entusiasmarvi e farvi vivere emozioni sempre diverse.

L’incontro tra la passione per la  cucina e la pasticceria con la qualità e naturalezza dei cibi.

Qui al Bislakko, Simone saprà conquistarvi con quanto dei cibi della tradizione ma anche con proposte sempre nuove con stravaganti abbinamenti di dolce e salato, la pasticceria fiore all’occhiello propone in dessert contemporanei dai gusti unici, pasticceria italiana e internazionale. Dalle più tradizionali a quelle innovative, le loro proposte saranno adatte ad ogni occasione, per salutare feste e compleanni, ricorrenze e momenti speciali, ma anche per allietare la tavola di tutti i giorni.

Il Re delle loro ricette, ovviamente, è il cioccolato, proveniente da tutto il mondo. Elaborato come un gioiello, preparato con cura e amore, ogni cioccolatino creato al Bislakko è un capolavoro di sapore e forma, che sprigionerà una serie infinita di emozioni.

Bislakko Restaurant

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Bislakko Lab

Un laboratorio di pasticceria e
cioccolateria artigianale,
ma ultra tecnologico

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Caffè & Pastry

L’arte della pasticceria moderna
e della caffetteria

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Hotel Garibaldi

L’hotel Garibaldi, situato in un quartiere tranquillo della città di Vercelli, è da sempre sinonimo di accoglienza e qualità.

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Lab e Caffè & Pastry

Piazza Risorgimento – 13100 Vercelli

0161 21.07.79

bislakkolab@gmail.com

Hotel e Ristorante

Via Thaon de Revel, 87, Vercelli

0161 30.24.60

info@bislakko.com

Da sabato 3 gennaio torniamo operativi con il soli Da sabato 3 gennaio torniamo operativi con il solito orario. Apertura straordinaria il 6 gennaio a pranzo. Vi aspettiamo 💫
Che il nuovo anno sia un viaggio di sapori, di mom Che il nuovo anno sia un viaggio di sapori, di momenti condivisi e di piccole gioie che scaldano il cuore.

Grazie per averci scelto e accompagnato nei momenti speciali del 2025: non vediamo l’ora di sorprendervi anche nel nuovo anno! 🥂
🎄✨ Buone Feste da Bislakko! ✨🎄 Che questo Natale 🎄✨ Buone Feste da Bislakko! ✨🎄

Che questo Natale sia come un impasto perfetto: una base di serenità, arricchita da ingredienti di gioia, spolverata con un pizzico di sorpresa e cotta lentamente con amore e cura.

Che i giorni delle feste siano un piatto da gustare a pieno, con chi si ama, assaporando ogni momento come una ricetta speciale, fatta di calore, condivisione e dolcezza.

Grazie per aver condiviso con noi questo anno: non vediamo l’ora di riempire di gusto e creatività anche il 2026!
Il regalo perfetto per rendere le festività ancora Il regalo perfetto per rendere le festività ancora più autentiche e indimenticabili? I panettoni artigianali Bislakko! Perché ogni fetta racchiude il calore delle feste, il piacere della condivisione e quel dettaglio speciale che trasforma un momento semplice in un ricordo prezioso. 
✨ Scopri i panettoni Bislakko e celebra le feste con gusto: https://www.bislakko.com/shop/ (Link cliccabile in bio)

#Bislakko #Vercelli #panettone #panettoneartigianale
Un piatto che racconta la tradizione con voce cont Un piatto che racconta la tradizione con voce contemporanea.
Il Baccalà in umido & croccante di polenta è un equilibrio di contrasti studiati con eleganza: la morbidezza avvolgente del baccalà, il suo gusto profondo e delicato, incontra la nota decisa e dorata della polenta croccante.

Una ricetta che parla di tempo, di cura e di materia prima selezionata, dove ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza autentica e sofisticata.
Da assaporare lentamente, come le cose fatte davvero bene.

#Bislakko #Cioccoristoreria #Baccalà #Polenta #Vercelli
Il nostro Tagliere Piemontese è un omaggio alla tr Il nostro Tagliere Piemontese è un omaggio alla tradizione:
Salame d’la doja, salame cotto, filzetta valsesiana, mortadella di fegato,
adagiati accanto a lardo alle erbe e castagne glassate.

Materie prime selezionate, lavorazioni artigianali, sapori intensi che raccontano una terra generosa e sincera.
Un antipasto che profuma di storia, convivialità e piacere autentico.

#bislakko #vercelli #cucinapiemontese
L’impasto al cioccolato fondente al 70% originario L’impasto al cioccolato fondente al 70% originario del Venezuela rende questo panettone un piacere per il palato: morbido, soffice, con un profumo intenso di cacao tostato. All’interno gocce dello stesso cioccolato fondente esaltano ancor più tutto il bouquet aromatico del cacao e della vaniglia. La sommità è ricoperta da una croccante glassa realizzata con polvere di mandorle, nocciole e cacao amaro e arricchita da mandorle grezze e granella di zucchero.

Porta a casa questa dolce magia firmata Bislakko, per rendere ogni brindisi, ogni abbraccio e ogni risata ancora più dolce: https://www.bislakko.com/prodotto/panettone-al-fondente-70 (link cliccabile in bio)

#bislakko #vercelli #panettone #cioccolatofondente
La nostra battuta di Fassona piemontese è un omagg La nostra battuta di Fassona piemontese è un omaggio alla qualità: carne selezionata dalle migliori filiere locali, lavorata per esaltarne la texture e il gusto.

Ad accompagnarla, una ricotta ossolana dal profilo morbido e vellutato, e le nostre cipolle stufate, dolci e avvolgenti, che completano l’armonia del piatto con una nota calda e raffinata.

Un incontro di materie prime eccellenti, curato in ogni dettaglio, pensato per chi ricerca un’esperienza gastronomica autentica, equilibrata ed elegante.

Vi aspettiamo al Bislakko per assaporare questa e tante altre specialità!

#bislakko #vercelli #battutadifassona
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Che il nuovo anno sia un viaggio di sapori, di mom Che il nuovo anno sia un viaggio di sapori, di momenti condivisi e di piccole gioie che scaldano il cuore.

Grazie per averci scelto e accompagnato nei momenti speciali del 2025: non vediamo l’ora di sorprendervi anche nel nuovo anno! 🥂
🎄✨ Buone Feste da Bislakko! ✨🎄 Che questo Natale 🎄✨ Buone Feste da Bislakko! ✨🎄

Che questo Natale sia come un impasto perfetto: una base di serenità, arricchita da ingredienti di gioia, spolverata con un pizzico di sorpresa e cotta lentamente con amore e cura.

Che i giorni delle feste siano un piatto da gustare a pieno, con chi si ama, assaporando ogni momento come una ricetta speciale, fatta di calore, condivisione e dolcezza.

Grazie per aver condiviso con noi questo anno: non vediamo l’ora di riempire di gusto e creatività anche il 2026!
Il regalo perfetto per rendere le festività ancora Il regalo perfetto per rendere le festività ancora più autentiche e indimenticabili? I panettoni artigianali Bislakko! Perché ogni fetta racchiude il calore delle feste, il piacere della condivisione e quel dettaglio speciale che trasforma un momento semplice in un ricordo prezioso. 
✨ Scopri i panettoni Bislakko e celebra le feste con gusto: https://www.bislakko.com/shop/ (Link cliccabile in bio)

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Un piatto che racconta la tradizione con voce cont Un piatto che racconta la tradizione con voce contemporanea.
Il Baccalà in umido & croccante di polenta è un equilibrio di contrasti studiati con eleganza: la morbidezza avvolgente del baccalà, il suo gusto profondo e delicato, incontra la nota decisa e dorata della polenta croccante.

Una ricetta che parla di tempo, di cura e di materia prima selezionata, dove ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza autentica e sofisticata.
Da assaporare lentamente, come le cose fatte davvero bene.

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Il nostro Tagliere Piemontese è un omaggio alla tr Il nostro Tagliere Piemontese è un omaggio alla tradizione:
Salame d’la doja, salame cotto, filzetta valsesiana, mortadella di fegato,
adagiati accanto a lardo alle erbe e castagne glassate.

Materie prime selezionate, lavorazioni artigianali, sapori intensi che raccontano una terra generosa e sincera.
Un antipasto che profuma di storia, convivialità e piacere autentico.

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L’impasto al cioccolato fondente al 70% originario L’impasto al cioccolato fondente al 70% originario del Venezuela rende questo panettone un piacere per il palato: morbido, soffice, con un profumo intenso di cacao tostato. All’interno gocce dello stesso cioccolato fondente esaltano ancor più tutto il bouquet aromatico del cacao e della vaniglia. La sommità è ricoperta da una croccante glassa realizzata con polvere di mandorle, nocciole e cacao amaro e arricchita da mandorle grezze e granella di zucchero.

Porta a casa questa dolce magia firmata Bislakko, per rendere ogni brindisi, ogni abbraccio e ogni risata ancora più dolce: https://www.bislakko.com/prodotto/panettone-al-fondente-70 (link cliccabile in bio)

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La nostra battuta di Fassona piemontese è un omagg La nostra battuta di Fassona piemontese è un omaggio alla qualità: carne selezionata dalle migliori filiere locali, lavorata per esaltarne la texture e il gusto.

Ad accompagnarla, una ricotta ossolana dal profilo morbido e vellutato, e le nostre cipolle stufate, dolci e avvolgenti, che completano l’armonia del piatto con una nota calda e raffinata.

Un incontro di materie prime eccellenti, curato in ogni dettaglio, pensato per chi ricerca un’esperienza gastronomica autentica, equilibrata ed elegante.

Vi aspettiamo al Bislakko per assaporare questa e tante altre specialità!

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